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Alles Kartoffel

Welche Kartoffeln eignen sich fürs Leibgericht? Treibt man die Knollen besser vor? Wie lassen sich Krankheiten vorbeugen? Wann ist Erntezeit?

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Pflanzen - Pflegen - Genießen

Sie heißen Blaue Elise, Rote Emma, Bamberger Hörnchen und Tannenzapfen und zergehen auf der Zunge. Im Püree, als Gratin und im Salat – die über 100 verschiedenen Kartoffelsorten bringen Vielfalt auf den Teller und sind dazu überaus gesund. Und weil es das 13000 Jahre alte Gemüse außerdem noch ziemlich bunt treibt, isst selbst das Auge begeistert mit. 

Lässt sich das noch irgendwie toppen? Oh ja – dann nämlich, wenn die Erdäpfel erntefrisch vom eigenen Beet stammen. In alles Kartoffel – dem 3. Band der kraut&rüben-Edition – erfahren Sie wie das geht. 

Welche Kartoffeln eignen sich fürs Leibgericht? Treibt man die Knollen besser vor? Wie lassen sich Krankheiten vorbeugen? Wann ist Erntezeit?

Das neue Sonderheft gibt auf alle Fragen kompetente Antworten, liefert wertvolle Gartentipps rund um die tolle Knolle – und die zahlreichen Rezepte machen schon beim Lesen Appetit auf mehr. 

Wenig Arbeit, reiche Ernte und ganz viel Spaß – wer einmal Kartoffeln selber zieht, wird ihnen künftig jedes Jahr ein Beet reservieren. Probieren Sie’s aus!

Umfang: 96 Seiten

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