Der Obstgarten

Schon das Durchblättern dieses Buches verheißt köstlichste Gaumenfreuden: Man meint, beim Anblick der stimmungsvollen Fotos die wunderbaren Aromen und die knackige Frische zu schmecken! Dieses Buch lädt zum Schwelgen ein und inspiriert dazu, alle Möglichkeiten zu entdecken, die Obst im Garten und in der Küche bietet.

• Ausführliche, üppig bebilderte Porträts heimischer Obstarten mit praktischen Gartentipps zu Anbau, Pflege und Ernte
• Vom Pomologen auf PR-Mission für den Apfel bis zum Winzer auf dem Uni-Campus: Reportagen über Menschen, die eine besondere Leidenschaft für Obst hegen, sei es, dass sie spezielle Sorten anbauen oder sich auf deren Verwertung spezialisiert haben
• Süße und pikante Lieblingsrezepte der Obstspezialisten, von Birnentarte, Pflaumenkuchen und Johannisbeermuffins bis zu Erdbeersalat mit Ziegenfrischkäse, Weinblätter mit Lammhackfüllung und Feigensalat mit Serranoschinken