Backbuch ‚Alle lieben Brot‘ & Gärkorb mit Herz

Verwöhnen Sie ihre Familie mit frischen, hausgemachten Broten!

Frisch aus dem Ofen, knusprig und herrlich duftend – selbst gebackenes Brot ist ein wahrer Genuss! Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des Brotbackens. 

Mit diesem Starter-Set, bestehend aus dem Backbuch Alle lieben Brot und dem hochwertigen Gärkorb aus Peddigrohr schaffen Sie ideale Ausgangsbedingungen und werden im Handumdrehen zum Meisterbäcker. Obendrein sparen Sie gegenüber dem Einzelkauf der beiden Produkte.

Alle lieben Brot

Im Backbuch Alle lieben Brot finden sich über 50 abwechslungsreiche Rezeptideen für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Entdecken Sie die Vielfalt heimischer Getreidesorten und verwöhnen Sie Familie & Freunde mit frischen, gesunden Brot-Spezialitäten.

Zum Backen benötigen Sie nur wenige gute Zutaten und ein bisschen mehr Zeit. Die reine Zubereitung dauert bei den meisten Rezepten nicht lange. Nur die Gehzeit des Teiges variiert und kann längere Zeit in Anspruch nehmen. Das Backbuch bietet vielfältige Brot- und Kleingebäckvariationen aus Hefe- und Sauerteig, sowie glutenfreie Rezepte. Auch alte Getreidesorten, wie Emmer, Kamut und Waldstaudenroggen, kommen zum Einsatz und garantieren ein ganz besonderes Geschmackerlebnis.

Das Backbuch ist in folgende Rubriken unterteilt: Schnell zubereitetes Brot, Etwas aufwändigere Backwaren, Brot-Spezialitäten

Außerdem zahlreiche Tipps & Tricks rund ums Brotbacken!

Gärkorb mit Herz

Mit dem traditionellen Gärkorb aus Peddigrohr schaffen Sie perfekte Gärbedingungen für ihren Brotteig. Das Naturmaterial unterstützt den Gärungsprozess, indem es die Wärme des Teiges speichert und gleichzeitig Feuchtigkeit aufnimmt. Dadurch entsteht eine schöne, gleichmäßige Porung und eine knusprige Kruste ist garantiert. Durch die Ruhephase des Teiges erhält das Brot außerdem seine typische Rillenform und die fertige Kruste wird zusätzlich durch das eingravierte Herz verziert. Im Gegensatz zu einer Kuchenform wird der Brotteig vor dem Backen aus der Form gestürzt. Das Gärkorb hat einen Durchmesser von 22 cm und eignet sich für die Zubereitung von bis zu 1.000 g schweren Broten.

Made in Bayern - Hergestellt wird das Gärkorb in einem unterfränkischen Handwerksbetrieb mit langer Firmengeschichte.