Die Kunst der wilden Fermentation
Techniken, Rezepte, Inspiration
Umfassender Fermentier-Guide: Sylwia Gervais erklärt Grundlagen und zeigt 200 Rezepte von Sauerkraut bis Getränken. Fokus auf wilde Fermentation ohne Starterkulturen – einfach, sicher und natürlich.
- Autor: Sylwia Gervais
- Seitenanzahl: 320 Seiten
- Einbandart: gebunden
| Artikelnummer | 8158 |
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| Lieferzeit | ca. 5–7 Werktage |
| Verlag | Eugen Ulmer KG |
| Hersteller | Verlag Eugen Ulmer Wollgrasweg 41 70599 Stuttgart DEUTSCHLAND 0711-4507-0 info@ulmer.de |