Alle lieben Kartoffeln

Kartoffelgenuss von herzhaft bis süß!

Freuen Sie sich auf über 65 aromatische Rezepte rund um die beliebte Knolle. Von bewährten Klassikern bis hin zu überraschenden Neukreationen zeigt dieses Kochbuch, wie vielseitig und köstlich Kartoffeln zubereitet werden können.

Die Rezepte sind in vier genussvolle Rubriken unterteilt:
Bei Vorspeisen & Suppen warten Kartoffelröllchen, Kartoffel-Biersuppe, Bruschetta-Kartoffeln oder Tomaten-Kartoffelsuppe darauf, entdeckt zu werden. Die Rubrik Salate & Beilagen bietet unter anderem Kartoffel-Rettichsalat, Bamberger Bratkartoffeln, grünen Gnocchisalat, Kartoffelpüree mit Rucola, Kartoffelbrot und Walnusskartoffeln. Die Rubrik Hauptspeisen & Herzhaftes hat ebenfalls einiges zu bieten: Kartoffelbratlinge, Bauernomelette, Kartoffeleintopf und internationale Pfannengerichte sorgen ebenso für Vielfalt wie Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, Kartoffelfladen, Kartoffel-Focaccia oder Kartoffelpizza aus dem Backofen. Auch süße Genießer kommen auf ihre Kosten: In der Rubrik Süßes & Gebäck überraschen Kartoffelapfelstrudel, Kartoffel-Nusskipferl, Kartoffelzopf, saftiger Kartoffelkuchen und süße Kartoffelbällchen.

Alle Rezepte sind praxiserprobt, ausführlich beschrieben und einfach nachzukochen. Schon beim Durchblättern gibt es immer wieder neue Gerichte zu entdecken, die sofort Lust aufs Ausprobieren machen. Zahlreiche Könner-Tipps sorgen dabei für gutes Gelingen.

Ein vielseitiges Kochbuch für alle, die Kartoffeln lieben und neue Lieblingsrezepte für den Alltag, die Familie und besondere Genussmomente suchen.