Wurst. Nachhaltig & selbstgemacht

Nachhaltig & selbstgemacht 

Dieses Buch ist ein erfrischender Einstieg in die stylische, moderne und nachhaltige Wurst-Welt. Dass Wursten nicht nur super einfach in der eigenen Küche funktioniert und man sich in diesem traditionsreichen Hobby nicht nur unterhalten fühlen, sondern auch kreativ entfalten kann, zeigen die Autoren, die 2024 als beste Foodfotografin ausgezeichnete Vivi D’Angelo und Koch Josh Flatow, in diesem Praxisbuch auf Augenhöhe. Sobald das Equipment bereitliegt, kann‘s auch schon losgehen: Also her mit den Därmen! Neben den Rezepten für die drei großen Wurst-Kategorien und neu erdachten, aber auch altbewährten Gericht-Ideen kann der Leser auf Bonusseiten noch tiefer in Extrawurst-Infos eintauchen.