kraut&rüben Ausgabe August 2025

Dieses Heft beinhaltet folgende Themen:

Gemüse & Kräuter

• Aromen bewahren: Kräuter gekonnt konservieren
• Selbstversorgen mit Marie von Wurzelwerk
• Katjas Gartenwelt: Bohnen kann es nie genug geben
• Artischocke – neuer Gast im Gemüsebeet
• Kräuter-Serie: Koriander
• Mehr als nur Soße: Tomaten überraschend anders
• Rezepte: Levante-Küche

Obst & Wildfrüchte

• Apfel, Birne & Co Sind Sie bereit für frühe Sorten?
• Ein Pflaumenbaum packt aus
• Beeren mit Superkräften

Blumen & Gehölze

• Bunte Sommersträuße vom Feld und aus dem Beet
• Ploberger-Kolumne: Japanische Gelassenheit siegt
• Im Staudenbeet: Sonnenhüte

Tiere & Natur

• Igel als Gift-Indikatoren
• Tierische Begegnungen
• Wiborg-Kolumne: Privater Feiertag
• Kinderbeet: Wunderbarer Wunscherfüller
• Tiere: Wer lacht denn da?

Praxis & Wissen

• Kräuter-Trockner
• Magazin Querbeet
• Bio-Pflanzenschutz: So vertreiben Sie Läuse, Schnecken und Mehltau
• Dem Wasser ganz nah
• Mulch vom Meeresgrund