bienen&natur Ausgabe 05/2021

In dieser Ausgabe von bienen&natur lesen Sie:

Titelthema: Wabenhonig

• Urgeschmack von Süße: Am Anfang war der Wabenhonig
• Direkt aufs Buffet oder ins Schälchen: Wabenhonig gewinnbringend vermarkten

Menschen

• Von Beruf Imkerin: Dorothea Heiser hat die Königinnen im Blick

Wissen & Natur

• Forschung: Neues aus Hohenheim
• Bienen-Porträt: Die Rostrote Mauerbiene

Imkerpraxis

• Imkern übers Jahr: Schwarmzeit und Vermehrung – es herrscht Hochbetrieb
• Imker fragen Imker: Bewirkt viel Platz auch einen hohen Honig-Wassergehalt?
• So zieht man Bienen auf ein anderes Wabenmaß um
• Verkauf von Bienenprodukten: Welcher Steuersatz muss auf die Rechnung?

Selbermachen

• Dusch-Smoothie mit Honig

Kreuz & Quer

• Magazin
• Kolumne: Vom Wert der Bestäubung
• Umstritten: Die easyBeeBox
• Kommentar: Imkern ist nicht „easy"!
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