Weck – Das Original Einkochbuch

Grundlagen - Rezeptideen - Tipps & Tricks

Einkochen mit dem Original

Seit über 120 Jahren steht der Name WECK für das Einkochen wie kein anderer. Das „Original Einkochbuch“ bringt dieses jahrzehntelang erprobte Wissen in Ihre Küche – fundiert, praxistauglich und mit Herz für Selbstgemachtes. Ob Marmeladen, Chutneys oder deftige Fertiggerichte: Mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und gelingsicheren Rezepten gelingt Ihre Vorratshaltung mühelos – nachhaltig, saisonal und voller Geschmack.

Von den Grundlagen bis zur Kreativküche

Das Buch vereint bewährte Techniken mit neuen Ideen – von klassischen Einmachrezepten bis zu modernen Fermentiermethoden. Ergänzt durch einen saisonalen Erntekalender, viele Tipps zur Auswahl und Pflege der Zutaten und reich bebilderte Anleitungen. Gedruckt in Deutschland auf hochwertigem Papier – ein Buch, das so langlebig ist wie die Rezepte darin.