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Dazu zählen die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ernte hinsichtlich Klima, Boden, Wasserversorgung und Düngung. Hinzu kommen die detaillierten und umfangreichen Kapitel „Saatgut-Qualität, Direktsaat- und Anzuchtmethoden", „Pflanzung“ sowie „Kulturmaßnahmen“. Die neu überarbeitete Gemüsebau-Praxis bietet sowohl Grundinformationen über gemüsebauliche Begriffe für Neueinsteiger, ist aber auch eine fundierte Nachschlagefibel für den Praktiker.

NEU in der Überarbeitung:

• Ergänzung um einige Gemüsearten
• Aufnahme von Rahmenbedingungen für Förderungsprogramme wie Integrierte Produktion (IP), fachgerechte Düngung, Gute Landwirtschaftliche Praxis (GLP)
• Kulturen von kleinflächiger Bedeutung wie Käferbohne, Speisekürbis

Autor: Helmut Pelzmann, Josef Kapper

Umfang: 216 Seiten; durchgehend vierfärbig, rund 40 farbige Abbildungen

Art.Nr. 6469

Eine detaillierte Darstellung der rechtlichen Gegebenheiten, den Produktions- und Verarbeitungsschritten, sowie von Anbauanleitungen für 65 verschiedene Arten machen dieses Fachbuch zum unentbehrlichen Nachschlagewerk für Landwirte, Studierende und für die Berufsausbildung.

Aus dem Inhalt

• Gesetzliche Bestimmungen
• Inhaltsstoffe
• Vermarktung und Produktpalette
• Detaillierte Kulturanleitungen von 65 Arten
• Kurze Anbauanleitung für weitere 40 Arten Arznei- und Gewürzpflanzen

Autoren: Michael Dachler, Helmut Pelzmann

Umfang: 336 Seiten, ca. 150 farbige Abbildungen

Art.Nr. 6468

In diesem Buch werden auf 176 Seiten alte bzw. exotische Gemüsesorten ausführlich vorgestellt. Die Angaben beziehen sich nicht nur auf die Jungpflanzenanzucht, die Pflege während des Wachstums und die Ernte, sondern erklären auch, wie man selbst eigenes Saatgut produzieren kann, um eine möglichst hohe Vielfalt an Gemüse zu erhalten.

Art.Nr.: 3137

Durch seine kurze, leicht gebogene Klinge ist dieses Erntemesser für die Kräuterernte und Salaternte bestens geeignet. Mit dem abgewinkelten Buchenholzgriff lässt sich die Pflanze bis zur Erde hin abtrennen. Dieses Erntemesser sollte jeder der Salat anbaut, pflegt und erntet in seinem Besitz haben. Es erleichtert die Arbeit enorm. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl

Klingenmaterial: rostfreier Stahl 1.4034
Griffmaterialien: Buche natur
Gesamtlänge: 206 mm
Klingenlänge: 73 mm
Grifflänge: 100 mm
Klingenstärke: 2,5 mm
Gewicht: 60 g

Art.Nr. 6101

Humus verstehen | Direktsaat- und Mulchsysteme umsetzen | Klimakrise meistern. Jan-Hendrik Cropp. 2021. 240 S., 157 Farbfotos, 13 farbige Zeichnungen, 5 Tabellen, kart. ISBN 978-3-8186-1179-8

Sie möchten die Fruchtbarkeit Ihrer Böden verbessern? Statt auf hohe Bearbeitungsintensität lieber auf geschlossene Nährstoffkreisläufe und Humusaufbau setzen? Lesen Sie in diesem Buch alles über die pflanzenbaulichen Anbausysteme, welche die Bodenfruchtbarkeit im Betrieb erhalten oder sogar steigern können - ohne großen externen Input. Über eine durchgehende Durchwurzelung und eine permanente Mulchdecke aus totem organischem Material können Sie die Intensität der Bodenbearbeitung reduzieren. Dieses Buch vereint die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse und das landwirtschaftliche Erfahrungswissen.

Jan-Hendrik Cropp ist Agrarwissenschaftler und war viele Jahre Betriebsleiter im ökologischen Gemüse- und Ackerbau. Seit 2012 ist er als Seminarleiter, Referent und freier Berater auf dem Spezialgebiet Bodenfruchtbarkeit selbstständig.

Art.Nr.: 6452